投稿：1/26/21 | 2021年1月26日

目的地に到着したことがありますか、それがあなたのためであることを知ったことがありますか？空中の何かは、この場所があなたが夢見ていたすべてであり、あなたは永遠にそれを愛しているだろうとあなたに言った。

パリ、香港、東京で、私は以前にほんの数回しか感じていませんでした。

そして、私がオアハカに着いたとき、私は再びそのように感じました。

都市のエネルギーと鉱山はちょうど同期しました。私たちはペアでした。私は兆候を認識することができました：私の心に無条件の幸福感が現れました。私の目は、あらゆる色の色合い、あらゆる動きに定期的にシフトしました。私は愛していた。

私の2週間の私の2週間は、その気持ちを深めました。

メキシコの太平洋沿岸の中心部にある都市であるオアハカは、ゴツゴツした山々に囲まれた谷にあります。 （それはまた、それが存在する国家の名前です。）この地域は、先住民族のザポテックとミックスの人々によって何千年もの間居住されてきました。 1440年に、アステカが到着し、それを併合し、「Huaxyacac」と名付け、「Huajeの中で」（地元の木の一種）を示しました。 100年も経たないうちに、スペインはこの地域を征服しました。

今日に向かって早送りし、オアハカは、都市と周辺地域の多くの歴史的なアトラクション（ユネスコの遺産のモンテ・アルバンとザポテックの考古学的サイト）のために、遺産観光の中心になっています。カラフルな建物の街、絵のように美しい屋上レストランとバー、ストリートアート、歴史的なスペインの植民地時代の教会、石畳の通り、たくさんの公園です。

過去10年間で、Mezcalは非常に人気が高まっているため、Mezcalのすべてのハブになり、観光客は記録的な数字に達しています（コビッド前）。また、メリダとメキシコシティとともに、メキシコの美食の中心地の1つと考えられています。

要するに、都市には私が好きなものがすべて揃っていました：歴史、酒、食べ物。それに加えて、魅力的な都市の美学であり、その食べ物や飲み物を消費するために目を払うことができる場所を作りました。

サイトのおかげでオアハカが大好きだったわけではありません。パンデミックレイジングがあり、私は群衆の周りにいるのが快適ではありませんでした。 Covidを持っていない私の仲間は、それほど快適ではありませんでした。マスクウェアが普及している間、クリスマスに近づくほど、街がはるかに混雑し、周りに多くの人がいるように感じました。

そのため、私にとってはツアー、混雑した市場、観光はありませんでしたが、そこに住んでいた仲間が食事をしたり、飲酒したり、会ったりしていました。

300,000人の住民のこの都市には、私の精神と私の胃を満たしたje ne sais quoiがありました。

オアハカは、そのほくろ（標準的なマリネ/ソース）、ツラユーダ（ピザのような屋台の食べ物）、チリのレレノス（詰められたペッパー）、メメラ（豆、肉、チーズのトッピングのグリルコーンケーキ）、およびテテラス（三角形）で人気があります豆とチーズで満たされたコーンスナック）。

そして、私はそれらすべてを食べました。気候を考えると、レストランはすべて屋外での食事をしていたので、安全に簡単に行うことができました。止まらず、「そこに行くべきですか？たぶん3回目の夕食？」

街の10ペソ（50セント）のタコス屋台の中をさまようと、私は人気のあるハンバーグーサに出会いました。ホットドッグ、スライスしたチーズ、オアハカチーズ、ハム、パイナップル、レタス、トマト、ハラペーニョをトッピングします。 35ペソ（$ 1.75 USD）に必要なおいしい不健康な食べ物です。そして、それは私が今まで私の人生で持っていた最高のハンバーガーでした！いくつかの異なるバージョンを試しましたが、評決は常に同じでした。もう1つお願いします！

それから、人気のあるメルカド20デヴィエンブレ、リトルストールと人気のパシロデカーンズアサードの実質的な博覧会、または「肉の路地」、グリルの屋台のガントレットが空中に漂い、すべてがあなたを招きます。彼らの情報源。オアハカでは、放牧するのが最善です。なぜなら、たくさんの魅力的な食事が提供されるからです。

そして、あなたは自分自身を制限してはなりません。 （私が家に戻ったときの規模の番号は、私が自分のアドバイスに従ったことを示しました。）

次に、地域の典型的な精神であるメズカルがあります。いくつかの州で生産されていますが、オアハカはメズカルの世界の中心であり、ほんの数時間先の主要な生産エリアであり、サンティアゴマタトランの町の近くで、メスカレリアに出会わずにどこにでも歩くことができません。サイゴンの路上にあるフォーストール、プラハのパブ、ボルドーの白ワインバー、またはあらゆるアメリカの都市のスターバックスのようなものです。

とりとめのないスピリットの私の仲間のアンナとブルックスは、終日ツアーで私たちを追いやったので、私は飲み物について多くを学びました。テキーラのように、メズカルはリュウゼツランから作られていますが、テキーラとは異なり、植物の中心は押しつぶされる前に地面の穴で調理されています。その後、水が加えられ、発酵が許可されます。それが調理されていることを考えると、メズカルはテキーラよりもはるかにスモーキーな風味を持っています。

しかし、食べ物や飲み物を超えて、素晴らしい人々が陽気で陽気でした私は会いました。メスカルの生産所有者であるホセから、友人の地元の仲間であるアシス、私が住んでいたホテルのスタッフ、私が戻ってきたハンバーグーサのメーカーまで、誰もが親切で温かく、歓迎してくれました。 「あなたはとどまらなければなりません」と「まあ、戻ってきて、大丈夫？」よく聞いたフレーズでした。

そして、もし私が家に帰る必要がなければ、私は冬にとどまっていたでしょう。

それはメキシコで私のお気に入りの場所であり、今では私が期待していなかった方法で私の心を持っています。つまり、私はそれが欲しいと思っていましたが、それをとても愛することは？それは驚きでした。

しかし、繰り返しになりますが、それが私たちのお気に入りであることが判明したのは私たちが最も期待していない目的地です。

だから、今、世界の非常に少数の場所とともに、私はリストにオアハカを追加することができます：私は私の人生の残りのために愛する都市です。

P.S. – 私の仲間の探検によるすべての写真。 Instagramで彼女にフォローしてください！

P.P.S. – 私は何かをしました。私は世界で食べるのが大好きなすべての場所（または現時点で覚えている場所）のGoogleマップを作成しました。共有可能で保存可能で、すべてのOaxacaのお気に入りがリストされています。ここでチェックできます。 （注：モバイルでのみ動作します）。

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